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椰香小熊饼干

来源:好招商食品网 美食制作 □王尐丢□  |  2023-01-15
主料:
无盐黄油50克低筋面粉90克椰子粉10克椰蓉适量鸡蛋半个糖粉35克无糖可可粉适量

辅料:
黑巧克力适量白巧克力适量粉巧克力适量

椰香小熊饼干的做法步骤

1.黄油室温软化,加糖搅打糖融化,黄油细腻

2.分多次加入蛋液,每次加都需完全吸收

3.加入椰子粉,椰蓉,低筋面粉,按压搅拌,无干粉就行了·不能过度拌

4.面团分成一大一小两块,小点的加可可粉

5.分别擀成1mm左右的薄片!放入冰箱冷藏到硬

6.分别擀成1mm左右的薄片!放入冰箱冷藏到硬

7.用饼干模具压出大圆和小圆,一般原味面团压一个大的,可可味的压三个小的,进行拼贴!没有模具的可以用杯子啊,瓶盖之类的!

8.烤箱预热160度,15--20分钟!饼干稍上色就好!

9.把三种颜色的巧克力装入裱花袋,泡热水至融化,就可以给它化妆啦!

10.~~舍不得吃掉了

小窍门&温馨提示

蛋液要1次次少量加,面糊软的话,放冰箱冷藏30分钟在拿出来擀开


TAGS:烘焙 儿童 下午茶 儿童节 其他菜系 无盐黄油
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